соус какао


 соус какао


Добрый день наши любимые поварята! На нашем кулинарном сайте вы всегда найдете все про соус какао, рецепты горячих блюд с фото - без регистрации. Однако если нужного вам рецепта соус какао не было ниже показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Соус какао

Соус какао

Соус какао - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Молоко 750, сахар-песок 200, какао 50, яйца (желтки) 4 шт. (60 г), мука пшеничная 20
=================================================

В кастрюлю положить яичные желтки, добавить са­хар-песок и тщательно растирать лопаткой до тех пор, пока смесь не побелеет. После этого добавить какао, муку и хорошо перемешать. Подготовленную смесь по­степенно развести горячим молоком, непрерывно помеши­вая лопаткой, затем поставить на плиту ц, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить, чтобы не заварились желтки. Когда соус загустеет, его немедленно снять с плиты и процедить через марлю или частое сито.

Так же приготовляют соус шоколадный.

Соус какао подается к пудингам, кремам и запекан­кам.




Очень сильно надеемся, что соус какао - эту информацию вы нашли только у нас.