суп азербайджанский

Приветствуем всех любителей домашней еды! Только на нашем сайте, который посвящен приготовлению домашней еды, вы найдете все про суп азербайджанский, соусы - онлайн. Но если случайно, искаемой вами информации про суп азербайджанский не было вам показано - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Суп азербайджанский

Суп азербайджанский - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Баранина 108, сало курдючное 20, рис 25, лук репчатый 12, алыча свежая 20 или сушеная 10, зелень кинзы и укропа 60, перец, соль. Выход 500.
=================================================

Баранью лопатку, грудинку или часть задней ноги рубят, заливают холодной водой и варят до готовности, периодически снимая с поверхности пену. Мясо вынимают, отделяют от костей, а бульон процеживают. В кипящий бульон кладут промытый рис, алычу, мелконарезанный репчатый лук и рубленый курдюк и варят. Затем добавляют перец, соль, нашинкованную зелень кинзы и укропа и доводят до готовности. Перед подачей кладут баранину и доводят до кипения.

Всецело верим и надеемся, что суп азербайджанский - это именно то что вы и хотели найти.