украинский борщ


 украинский борщ


Здравствуйте милые наши хозяюшки! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про украинский борщ, напитки - бесплатно. Но если случайно, искаемой вами информации про украинский борщ не оказалось ниже - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Украинский борщ

Украинский борщ

Украинский борщ - рецепт

=================================================
Ингредиенты:250 г мяса, 250 г свеклы, 350 г белокочанной капусты, 400 г картофеля, 1—2 моркови, 1 ко­рень петрушки, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 80 г томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 ст. лож­ка нарезанного кубиками шпика, 2 ст. ложки смальца, 1 ст. ложка (неполная) сахара, немного уксуса, 1—2 ст. ложки молотого красного перца, соль, черный перец, I лавровый лист, укроп и петрушка, 4—8 ст. ложек сметаны
=================================================

Мясо залить 2 1/2 л холодной подсоленной во­ды и варить почти до готовности. Свеклу наре­зать некрупными кусками, добавить уксус и то­матную пасту и потушить в смальце. Морковь, петрушку и лук мелко нашинковать и слегка под­румянить на сковороде. Картофель нарезать ку­биками. Капусту мелко порубить, вложить в кипящий бульон и варить в течение 20 мин. До­бавить тушеные овощи. Муку развести холодной водой, влить в борщ, добавить сахар и красный перец. Приправить солью, черным перцем и при желании уксусом. Незадолго до подачи на стол добавить в борщ мелко нарубленные чеснок, шпик, зелень петрушки и укроп и дать вскипеть.

Борщ разлить по тарелкам и п каждую влить по одной ложке сметаны.


Рецепт "Украинский борщ"

Рецепт 'Украинский борщ'




Очень надеемся, что украинский борщ - эту информацию вы нашли только у нас.