зразы рубленые


 зразы рубленые


Здравствуйте милые наши хозяюшки! На нашем сайте кушаем.биз вы сможете найти абсолютно все про зразы рубленые, напитки - без регистрации. Если вдруг интересующую вас информацию про зразы рубленые не было вам показано - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Зразы рубленые

Зразы рубленые

Зразы рубленые - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Говядина 154, хлеб белый 23, молоко 34; для фарш а: лук репчатый 86, масло сливочное 6, огурцы соленые 13, корейка свиная 19, сухари 18; вес полуфа­бриката 251. Выход 210/150/75. Для соуса: Соус красный 1000, вино 50, масло 50. Выход 1000.
=================================================

Зразы рубленые фаршируют соленым огурцом, салом, луком репчатым пассерованным, панируют, обжаривают и доводят до готовности в жарочном шкафу. На гарнир — картофель отварной. Соус красный с вином подают отдельно.

Приготовление соуса. В готовый красный соус добавляют мадеру или малагу, доводят до кипения и заправляют сливочным маслом.




Очень надеемся, что зразы рубленые - конкретно этот домашний рецепт вы и хотели найти.