Главная
Салат из жареного сладкого перца и сырых помидоров (Марокко) - рецепт
Ингредиенты:3 стручка сладкого перца, 2 помидора, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 кофейная ложка тмина, 3 ст. ложки растительного масла, пучок зелени петрушки, соль.Пожарить перец, очистить от кожицы. Сполоснуть горячей водой и очистить от кожицы помидоры, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать помидоры и перец маленькими дольками. Посолить, добавить лимонный сок, тмин, мелко нарезанную зелень петрушки и раститительное масло. Хорошо перемешать.
Подавать охлажденным.