Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Салат шерги (Марокко)


Салат шерги (Марокко)

Салат шерги (Марокко) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Пучок редиса, пучок зелени петрушки, пучок зеле­ного лука, 2 кочанных салата, 10 зеленых маслин, 10 черных маслин, 2 зеленых стручка сладкого перца, 2 красных стручка сладкого перца, 2 огурца, 3 лимона, 2 апельсина, 2 ст. ложки растительного масла, щепоть молотой корицы, черный перец, соль.
=================================================

Шерги — горячий ветер из Сахары. Ког­да он дует, из дома стараются не выхо­дить.Положить на большое блюдо редис, смешанный с очищенными дольками лимона, посолить. Туда же по­ложить смесь мелко нарезанных петрушки, лука и лимо­на, крупные дольки нечищеных апельсинов, посыпать их слегка молотой корицей. Рядом положить нарезанный кочанный салат, слегка посоленный, сильно поперчен­ный и сбрызнутый растительным маслом, зеленые и чер­ные маслины. Черный перец, нарезанные кружочками зеленый и красный стручковый перец, огурцы.

Подать к салату растительное масло, соль и черный перец.