Кекс с какао и маргарином - рецепт
Способ приготовления. Сливочное масло и маргарин взбить до кремообразного состояния; постепенно прибавить желтки. Отдельно взбить в пену белки с сахаром и прибавить их к масляной смеси, слегка размешивая. Муку, смешанную с бакпульвером и засахаренными фруктами, прибавлять частями к масляной смеси, непрерывно слегка помешивая. Влить свежее молоко. Какао взбить с масляной смесью до прибавления белков.
Готовое тесто выложить в форму и выпечь в средне нагретом духовом шкафу (200°).