Главная
Кекс с какао и маргарином - рецепт
Ингредиенты:Продукты. 180 г муки, 50 г маргарина, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 50 г засахаренных фруктов, 110 г сахара и 50 г свежего молока, 5 г какао, 0,5 г эссенции и 2,5 г бакпульвера.Способ приготовления. Сливочное масло и маргарин взбить до кремообразного состояния; постепенно прибавить желтки. Отдельно взбить в пену белки с сахаром и прибавить их к масляной смеси, слегка размешивая. Муку, смешанную с бакпульвером и засахаренными фруктами, прибавлять частями к масляной смеси, непрерывно слегка помешивая. Влить свежее молоко. Какао взбить с масляной смесью до прибавления белков.
Готовое тесто выложить в форму и выпечь в средне нагретом духовом шкафу (200°).