Суп молочный (Алжир) - рецепт
Вскипятить в кастрюле воду, всыпать вермишель, посолить и варить до тех пор, пока вермишель не впитает всю воду.Влить горячее молоко (этот суп не должен быть слишком густым) и варить на слабом огне до полной готовности вермишели.Снять с огня. При подаче добавить в суп сливочное масло.
Вариант. Вермишель можно заменить любыми другими мелкими макаронными изделиями или рисом.