Главная
Баранина жареная с картофелем и помидорами - рецепт
Ингредиенты:Баранина 221, масло топленое 15, картофель 140, помидоры свежие 82, лук репчатый 24, специи. Выход 320.Жареную баранину нарезают кусочками по 3—4 на порцию, обжаривают в жире до образования румяной корочки, добавляют рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, соль, перец и жарят с бараниной еще 10—15 минут. Затем добавляют немного воды и тушат при закрытой крышке до готовности.