Главная
Кайнатма (суп с горохом) - рецепт
Ингредиенты:Баранина 217, горох 50, картофель 150, лук репчатый 30, помидоры свежие 141, соль, специи. Выход 500.Корейку или грудинку жирной баранины нарубают на кусочки весом 20—30 г с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда вода закипит, кладут промытый горох и варят. За 20 минут до готовности добавляют картофель, затем помидоры или томат, специи, лавровый лист.