Главная
Капуста маринованная по-грузински - рецепт
Ингредиенты:Капуста свежая 290, свекла 25, уксус винный 10, перец, соль. Выход 225.Капусту вместе с кочерыжкой нарезают на 4—6 частей и кладут в бочонок вперемежку со свеклой, нарезанной ломтями, солят, посыпают красным перцем, заливают уксусом и кипятком и ставят в теплое место. Когда капуста закиснет, ее переносят в холодное помещение. Подают капусту без свеклы.