Борщ с крапивой - рецепт
Крапиву пропускают и протирают. Пюре кладут в кипящую воду или бульон и доводят до кипения. Затем кладут листики щавеля, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерованные коренья, лук, томат-пюре, соль и варят до готовности. При подаче кладут вареные яйца и сметану.