Драчена картофельная со свининой

Драчена картофельная со свининой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель 400, мука пшеничная 5, шпик 10, лук репчатый 36, сода 1, масло сливочное 10, свинина 86. Выход 340.
=================================================

Натирают сырой картофель, добавляют муку, соль, перец, соду, лук, жаренный со шпиком, мелкие кусочки обжаренной свинины, все тщательно перемешивают, выклады­вают на противень, смазанный жиром, и запекают. Подают драчену в горячем виде, полив маслом.