Баклава с кремом - рецепт
Способ приготовления. Половину листов уложить в противень, сбрызгивая топленым маслом. Из манной крупы, свежего молока, яиц, 100 г муки и 300 г сахара сварить ванильный крем и распределить его равномерно по всей поверхности листов. На крем уложить остальные листы, сбрызгивая их маслом.
Нарезать баклаву квадратными кусками и залить маслом. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу от 180 до 200°.
Выпеченную баклаву охладить и залить горячим сиропом, приготовленным из 1 кг сахара и 1 л воды.