Солянка рыбная - рецепт
Филе рыбы нарезают по 2—3 кусочка на порцию и припускают. Рыбные хрящи (головизну) варят до готовности. Остальные продукты готовят так же, как для мясной солянки. В порционную миску наливают немного бульона, кладут приготовленный лук, огурцы и т. д., рыбу, специи и варят 5—10 минут при слабом кипении, затем кладут хрящи. Подают солянку с долькой лимона, посыпав зеленью.