Варенье из клубники без воды

Варенье из клубники без воды - рецепт

Перебранную клубнику положить рядами на блюдо, пересыпав каждый ряд сахаром (500 г) поставить на 5 — 6 часов в прохладное место. Затем ягоды с выделившимся из них соком переложить в таз для варенья, засыпать остальными 500 г, сахара, поставить на огонь и варить до готовности (40 — 60 минут), время от времени, осторожно, встряхивая таз.