Главная
Варенье из черешни - рецепт
Ингредиенты:Черешни белой (без косточек) - 1 кг, сахара — 1 кг, воды - 1/2 стакана; ваниль или ванилин - по вкусуЯгоды белой черешни перебрать, промыть в холодной воде и вынуть косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду и сварить сироп. Потом положить в сироп ягоды, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, и варить до готовности (2 — 2 1/2 часа).
Это варенье варится с ванилью, причем в палочках, кладется в начале варки, если же употребляется ванилин (в порошке или кристаллах), — его следует класть к концу варки.