Главная
Тыква тушеная с рисом и изюмом - рецепт
Ингредиенты:Тыквы — 500 г молока - 1/2 стакана, сахарного песка — 3/4 стакана, риса — 1 стакан, масла — 100 г, изюма — 70 гТыкву очистить от кожицы и зерен, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 1/2 стакана горячей воды и накрыть крышкой; варить 15 минут. Затем добавить молоко, отварной рис, масло (30 г), сахар и тушить 15—20 минут, время от времени помешивая ложкой.
На горячую сковороду с маслом положить изюм (без косточек) и, как только он набухнет, переложить вместе с маслом в кастрюлю с тыквой, перемешать и через 2—3 минуты снять с огня. Подать на стол в горячем виде.