Главная
Баранье или свиное сердце и печень с чабером - рецепт
Ингредиенты:Баранье или свиное сердце и печень с салом — 1 кг, лука репчатого — 4 головки; сушеный чабер, черный перец, барбарис и соль — по вкусуБаранье или свиное сердце и печень промыть в холодной воде и нарезать, положить в кастрюлю добавить мелко нарезанный репчатый лук, соответственно баранье или свиное сало, посолить и тушить на слабом огне до готовности. Затем, добавив толченый чабер (сушеный) и молотый черный перец, выложить кушанье на блюдо, посыпать молотым барбарисом и подать горячим.