Главная
Баранина с сушеным кизилом - рецепт
Ингредиенты:Жирной баранины — 500 г, лука репчатого — 3 головки, сушеного кизила (без косточек) — 100 г; соль — по вкусуЖирную баранину нарезать кубиками, посыпать солью, добавить очень мелко нашинкованный репчатый лук и хорошо прожарить.
Сушеный кизил (без косточек) положить в кипящую воду (1/2 стакана), потушить, соединить с поджаренным мясом и снова тушить еще минут 10 — 15.