Главная
Дикий кролик под французским соусом - рецепт
Ингредиенты:На 1 тушку — 100 г шпика, 100 г сливочного масла (маргарина), по 5 горошин черного и душистого перца, 1 лавровый листик, соль.Тушку кролика вымыть, нарезать на порции, нашпиговать шпиком и зажарить на масле, добавив черный и душистый перец и лавровый лист. Подавать, полив французским чесночным соусом , со сдобными булочками и печеными яблоками.