Главная
Баница с рисом и брынзой - рецепт
Ингредиенты:Продукты. 1 кг муки, 20—30 г соли, 20 г уксуса, 300 г жира, 200 г риса, 200 г брынзы, 3 яйца и 200 г сахарной пудры.Способ приготовления. Пласты раскатать указанным выше образом. Рис перебрать и отварить в слабо посоленной воде в течение 10—15 минут. К сваренному рису прибавить брынзу, предварительно измельченную и смешанную с яйцами, и хорошо размешать полученную смесь. Пласты уложить один на другой, укладывая на них начинку, залить сверху горячим жиром и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу (180—200°).