Главная
Суп с гренками - рецепт
Ингредиенты:50 г масла, 3 яйца, немного мускатного ореха, 100 г муки, соль, 2/3 л молока, зелень петрушки, процеженный бульонЯичные желтки и масло взбить, добавить муку, коренья, соль и в конце — отдельно взбитые белки. Замесить негустое тесто, влить его в форму, смазанную жиром, и запечь в духовке, разогретой До умеренной температуры. Когда форма остынет, разрезать корж на маленькие кубики, распределить их по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и залить очень горячим бульоном.