Соленый чеснок

Соленый чеснок - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Чеснок, уксус, соль
=================================================

Берем 2 кг чеснока, литр уксуса, столовую ложку соли, 2 чайных стакана воды.

Отбираем не вполне зрелый, но с хорошо развитыми головками чеснок, очищаем и отрезаем стебель в 4 — 5 сантиметрах от головки.

Очищенный чеснок опускаем на 2 — 3 минуты в кипяток, вынимаем, укладываем в банку или глиняный кувшин и заливаем маринадом.