Главная
«Огурчики» по-тираспольски - рецепт
Ингредиенты:Мясо (лучше корейку) — 600 г., сало свиное — 40 г., чеснок — 4 головки, соль, черный перец по вкусуМясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный перец, перемешать. Этой массой смазать каждую часть мяса, завернуть в виде огурчика и пожарить. Гарниром могут служить жареный картофель, овощи (помидоры, огурцы, зеленый горошек, морковь, красный перец, зеленый лук).