Хавиц - рецепт
Пшеничную пуку поджаривать на топленом масле до тех пор, нона она не приобретет светло-желтую окраску. В подготовленную муку, помешивая, добавить горячив сахарный сироп и, продолжая размешивать, варить до загустения. После этого влить свежие сливки и довести до кипения.