Баклажаны, фаршированные лущеным горохом - рецепт
Баклажаны подготовить так же, как баклажаны, фаршированные сыром. Наполнить баклажаны мелконарезанным и обжаренным вместе с томатом-пюре репчатым луком и отваренным лущеным горохом.
Подать фаршированные баклажаны, посыпав зеленью петрушки; мацун подать отдельно.