Главная
Пирожки с мясом (балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука пшеничная — 500, мясо - 500, лук репчатый — 2 головки, масло сливочное - 200, соль, перецМясо говядины или баранины пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, перцем и солью. Фарш поджарить.Приготовить тесто, как для пирожков со свежим балкарским сыром.Пирожки жарить на сливочном масле.