Главная
Суп из говяжьего мяса (балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мясо (говядина) — 500, лук репчатый — 1 головка, чеснок — 2—3 дольки, кислое молоко — 3 столовые ложки, соль, перецЖирное мясо нарезать на куски, залить кипящей водой, посолить и варить до готовности. Заправить сырым мелко нарезанным луком.
К супу подать кислое молоко с толченым чесноком.