Главная
Суп картофельный с бараниной (балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мясо (баранина) — 500, картофель — 500, лук репчатый — 2 головки, чеснок — 2—3 дольки, кислое молоко — 3 столовые ложки, сольБаранью грудинку нарубить на куски и варить до полуготовности. Добавить картофель, нарезанный мелкими кусками, и мелко нарезанный лук. Довести до готовности.
К супу подать кислое молоко с толченым чесноком.