Пласты кексовые с какао - рецепт
Способ приготовления. Сливочное масло с сахарной пудрой (125 г) и ванилином хорошо взбить, а желтки прибавлять постепенно. Белки взбить с остальным количеством сахарной пудры (125 г) и смешать с растертым маслом. Прибавить остальные продукты. Затем выложить смесь на смазанные сливочным маслом и подпыленные мукой противни. Выпекать в течение 20—25 мин. при 160—180°.