Члбур - рецепт
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на масле, залить холодной водой и довести до кипения.В эту жидкость добавить перебранный, промытый рис, соль, перец и варить суп до готовности риса. После этого влить в суп взбитые яйца и все это тщательно перемешать.Подать члбур, посыпав измельченной зеленью петрушки.