Главная
Сункапур с фруктами - рецепт
Ингредиенты:На 20 г. сушеных грибов: 25 г. репчатого лука, 15 г. топленого или растительного масла, 3 г. муки, 15 г. изюма, 15 г. чернослива или албухары (сушеной); соль, зелень петрушки по вкусу.Приготовить грибной бульон и процедить. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить в него мелко-нарезанный поджаренный репчатый лук, жареную муку, разведенную бульоном, промытую желтую сушеную сливу (албухару) или чернослив, изюм и довести суп до кипения.Подать суп, посыпав зеленью петрушки.