Главная
Курма (лакская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мясо (баранина) — 300, почки — 150, сердце — 150, печень — 150, легкие — 150, внутреннее сало — 100, лук репчатый — 1 головка, перец, сольВ воду положить нарезанные небольшими кусочками бараньи почки, кусочки сердца, печени, легких, внутреннего сала и кусочки мяса, добавить лук, соль, перец. Варить до готовности.