Главная
Суп с лапшой домашней (лакская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мука пшеничная — 40, яйцо — 1/2, морковь — 1 штука, лук репчатый — 1 головка, картофель — 1 штука, сольЗамесить тесто на яйце очень круто, раскатать, завернуть в одну полоску, пересыпав мукой, чтобы тесто не слипалось при нарезке лапши. Нарезать тесто на продолговатые кусочки шириной 3—4 мм.В кипящий мясной бульон положить нарезанные морковь, картофель, лук и засыпать лапшу, посолить.