Главная
Халва из орехов (даргинская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Мед — 250, очищенные грецкие орехи — 500Очищенные орехи обжарить, очистить от шелухи, растирая руками.
Мед поджарить. Проверить готовность меда можно так: в холодную воду влить каплю меда, если капля загустеет, то мед готов.
Мед снять с огня, всыпать орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазав маслом. По желанию, орехи можно растолочь, можно оставить крупными.