Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Хинкал из кукурузной муки (даргинская кухня)


Хинкал из кукурузной муки (даргинская кухня)

Хинкал из кукурузной муки (даргинская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мясо (жирная баранина) — 500, мука кукурузная— 400, чеснок — 25, кислое молоко — 200, томат-пюре — 50, или свежие помидоры — 200
=================================================

Тесто из кукурузной муки замесить на крутом кипятке. Руками лепить тесто в виде круглых толстых лепешек, размером в ладонь — халпама.

В остальном халпама готовится так же, как из пшеничной муки.