Главная
Салат из свежей лебеды (ахцан телук) - рецепт
Ингредиенты:На 200 г. свежей лебеды: 25 г. подсолнечного масла, 50 г. репчатого лука; соль, перец, уксус, чеснок по вкусу.Лебеду перебрать, после чего хорошо промыть, припустить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на сито, охладить и нарезать. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на подсолнечном масле, после чего охладить и смешать с подготовленной лебедой. Продукты переложить в салатник и полить уксусом, смешанным с растертым чесноком.