Желе из апельсинов - рецепт
Способ приготовления. Желатин замочить в воде до размягчения. Затем прибавить сахар, воду и немного пищевой краски для цвета. Варить до тех пор, пока смесь не станет прозрачной. Прозрачную кипящую жидкость процедить через кусок чистой ткани и немного охладить. Подготовить формочки или подходящие вазочки, в которые уложить тонкие ломтики нарезанных апельсинов, а затем разлить желе.
Приготовленное таким способом желе поставить на холод, чтобы хорошо застыло. Перед подачей формочки опустить на несколько секунд в горячую воду, а затем опрокинуть вверх дном на десертные тарелки.