Главная
Каша с тыквой (кумыкская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Тыква — 2 скибки, мясо (баранина) — 100, фасоль — 1 стакан, лук репчатый — 1 головка, вода — 1 стакан, черный перец, сольТыкву очистить и порезать мелкими кусочками. Мясо нарезать кусками по 30—40 г. Лук порезать кружочками. Затем в кастрюлю сложить все слоями: сначала мясо, затем фасоль, тыкву, лук, посолить, посыпать перцем, налить стакан воды. Довести до готовности на медленном огне.