Кукурузные галушки (кумыкская кухня)

Кукурузные галушки (кумыкская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Сушеное мясо — 500, мука кукурузная — 500, томат-пюре — 2 столовые ложки, чеснок — 1 головка, соль
=================================================

Мясо отварить, вынуть из бульона.

Кукурузную муку замесить подсоленным крутым кипятком и приготовить из теста галушки шариками. Отварить в мясном бульоне. Прожарить и протереть томат, добавить толченый чеснок с солью. Галушки подать отдельно, заправку отдельно и бульон.