Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Сырые витаминные соки на зиму


Сырые витаминные соки на зиму

Сырые витаминные соки на зиму - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Земляника, малина, черная смородина, сахар
=================================================

Самую спелую сухую немятую ягоду, непосредственно с грядки (утреннего сбора) — землянику, малину, черную смородину — перебрать, отбросить мятые и неспелые ягоды, снять плодоножки, размять фарфоровым или деревянным пестиком, протереть сквозь густое сито. На каждый стакан полученного пюре положить 2 стакана мелкой сахарной пудры или сахарного сиропа, сваренного из 2 стаканов сахара и l 1/2стакана воды. Перемешать и поставить на лед на 2-3 дня, помешивая 2-3 раза в день, чтобы сахар совершенно растворился. Разлить в темные стерильные (прокипяченные в тазу) бутылки, закупорить прокипяченными пробками, залить сургучом горлышко бутылки. Хранить в темном прохладном месте при температуре 2-4°, лучше всего на леднике. Витамины в этих соках сохраняются полностью в течение года.