Главная
Суп яблочный с рисом - рецепт
Ингредиенты:Яблоки 100-150 г, Рис 20 г, Сахар 30 г, Корица 4 гСпечь спелое антоновское яблоко, протереть. Вскипятить 1 стакан воды с маленьким кусочком корицы и 5 г сахара, сварить в нем 1 столовую ложку риса. Когда рис разварится, протереть его горячим сквозь сито, соединить с протертым яблоком, прибавить 1 столовую ложку сахарного песку, взбить веничком, поставить прогреться до пара, взбивая, чтобы суп был без комков. Яблочный суп должен иметь густоту киселя.
Так же приготовляется суп из абрикосов.