Блины с копченой салакой - рецепт
Тесто для блинов приготовляют, как указано в рецептуре. Затем выпекают тонкие блины, разрезают их пополам, свертывают в виде воронок, кладут в них по 1 столовой ложке начинки и обжаривают со всех сторон. Для приготовления начинки очищенную от кожи и костей копченую салаку растирают в пасту, добавляют к ней сливки, масло, натертый сыр, томат-пюре, перец и все тщательно перемешивают.