Главная
Жареная килька или тюлька с гарниром - рецепт
Ингредиенты:500 г. соленой кильки или тюльки, 1—2 столовые ложки пшеничной муки, растительное масло для жаренья, 8 картофелин, 4 шт. моркови, 2 чайные ложки сливочного масла, соус белый.Подготовленную кильку или тюльку обваливают в муке и поджаривают на сковороде с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Подают с отварным картофелем или тушеной морковью, политыми белым соусом. Морковь для гарнира режут ломтиками и тушат со сливочным маслом.