Сушеная салака с овощами - рецепт
Жир растапливают в посуде и кладут в нее часть очищенных, мелко нарезанных овощей, картофель, размоченную и разделанную сушеную салаку и остальные овощи, пересыпая каждый слой мелко нарезанной зеленью и специями. Затем добавляют воду и тушат. За 5—10 мин. до готовности вводят разведенную бульоном муку.