Главная
Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле - рецепт
Ингредиенты:500 г. свежей салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1/2 стакана подсолнечного масла, 4—5 луковиц, черный перец горошком, лавровый лист, соль.Разделанную рыбу укладывают в кастрюлю рядами и пересыпают нарезанным кольцами луком и специями. Затем заливают маслом и тушат на небольшом огне 1,5—2 часа.