Клубника со сливками

Клубника со сливками - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты: 500 г сливок, 200 г сахара для сливок, 1 кг свежей клубники и 200 г сахарной пудры. Выход 10 шт. по 150 г.
=================================================

Способ приготовления. Клубнику хорошо промыть и удалить плодоножки.

Взбить сливки с сахаром (200 г) до образования пушистого снежно-белого крема. Затем при помощи кондитерского мешка и наконечника выпустить сливки (по 50 г) в стеклянные вазочки. На выпущенные сливки уложить клубнику и посыпать сахарной пудрой.

Примечание. Клубнику можно залить коньяком или ликером (25 г). Клубника, приготовленная со взбитыми сливками, не подлежит длительному хранению. Поэтому ее следует использовать в день приго­товления или на следующий день.

Клубнику со сливками надо подавать охлажденной.

Таким же способом можно приготовить малину, апельсины или бананы.