Главная
Желе из красной смородины или клюквы - рецепт
Ингредиенты:Ягоды 50 г, Вода 200 г, Желатин 1 листик, Сахар 30 г50 г ягод перемыть кипяченой водой, размять ложкой, отжать 1 чайную ложку сока, который потом прибавить в готовое желе. Выжимки залить 1 стаканом кипятку, проварить до пара; откинуть на сито, пролить несколько раз. Листик желатины замочить за час в холодной воде. Ягодный отвар с сахаром поставить на плиту, опустить в отвар отжатый желатин. Дать вскипеть, мешая. Процедить желе через марлю, вылить в формочку, ополоснутую кипяченой водой, немного остудить, прибавить туда сырой сок. Поставить на холод.