Бриоши с различными фруктами (мелкие) - рецепт
Способ приготовления. Бриоши приготовить таким же способом, как и бриоши с малиной. Положить их в маленькие формочки и пропитать сиропом. Подавать со смесью из различных фруктов, сваренных с сахаром, без косточек (черешнями, грушами, персиками, клубникой и пр.). Ягоды черешни и клубники припустить целыми, а остальные фрукты нарезать дольками или ломтиками. Все фрукты смешать с абрикосовым соусом и коньяком. Уложить их на середину блюда, а вокруг поместить бриоши. Бриоши можно подавать теплыми или холодными.